こんにちは！
いよいよ春ですね♪
今月のおやつレクは、ひな祭りが近いということで、春らしく草餅を作りました！
餅草を摘んできたの？と聞かれましたが、今は乾燥よもぎというのが売っているので、それを用意しました。
上新粉をこねて、蒸して、茹で戻した乾燥よもぎを加えてさらにこねます。
蕎麦打ち名人の利用者さん（御年97歳！）が、こねるなら任せろ！とよいしょよいしょと頑張ってくださいました。
今回はあんこを詰めたタイプで。きな粉まぶしも美味しいですよねー。
あんこを包むのは女性の利用者さんが得意ですね！
出来上がったら、濃いめの緑茶を入れて、、、いただきます！
皆さんペロリと召し上がっていました。
スタッフも残った材料で味見を。おいしー！よもぎの香りとあんこのハーモニー〜♪お口の中に春がきましたよ〜！
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